Red fork y cerveza Suprema entrega el "tenedor rojo a lo mejor de la gastronomía 2020

Por segundo año consecutivo la revista gastronómica Red Fork y el comité de gastronomía en Alianza con cerveza Suprema, Hotel Crowne Plaza, Fresco Market y Mak Meats, se une para premiar el talento y creatividad de las artes culinarias en la gala de gastronomía 2020 un evento que promete convertirse en una tradición en El Salvador.

"La gala de gastronomía 2020" cuenta con la participación de invitados especiales entre chefs, restauranteros, somelerd y críticos gastronómicos Quiénes son testigos de la entrega de los tan codiciados "tenedores rojos", presa que Red Fork entrega A lo mejor de la gastronomía en el país.

"Nos llena de mucha satisfacción llevar a cabo la celebración gastronómica más importante del año, en la cual premiamos lo mejor de la gastronomía de nuestro país. En esta gala reconocemos ese valor emprendedor y creativo de cada uno de los nominados y galardonados, quienes nos han inspirado con sus creaciones con nuevas experiencias culinarias", indicó Ronald Castro presidente de Red fork.

En el proceso de nominación y calificación de los candidatos han participado los miembros del comité de gastronomía y un grupo de bloggers especializados en cocina como, Gerardo y Silvia, tercer plato, Vuira Veinte y tantos libretas de más, entre Gorditos, Foodtales Mj y Foofliver. Esa.

"Nos sentimos muy orgullosos de participar una vez más en este evento donde se reconoce lo mejor de la gastronomía y el maridaje especial que le pone cerveza Suprema; esos artistas de la cocina nos hace disfrutar con cada uno de sus platillos y cada uno de estas creaciones nos han permitido vivir grandes experiencias al acompañarlas con la trilogía Suprema", indicó Rodrigo Rendón gerente de marca suprema.

Este año se entregaron 11 reconocimientos:

• Tradición gastronómica

• Plato del año (cocina urbana)

• Periodismo gastronómico

• Plato del año

• Postre del año

• Ghost Kitchen del año

• Restaurante de comida urbana

• chef revelación del año

• restaurante del año

• premio Nacional de la gastronomía

Los nominados en diferentes categorías fueron: Chef del año

• Chef Carlos Burgos de olor de mar

• chef Guillermo Figueroa, de ll Bongudtaio

• Chef Oscar letamendi, de Irineo

Chef revelación

• Geraldina argueta de Goky Bakes

• Rodrigo García de Delice d' la France

• Hanns Roeder de chef Hanns Eatery

Ghost Kikchen

• FoodBox

• Home Food

• Kelea

Plato Urbano

• Ceviche Tatemando de Home Food

• Kl Burger de Kl by prensado de la orden de taco

• Ceviche Nikkei de panka

Plato del año

• Lomito al Funghi porcini de ll Bongustaio

• Mar y tierra de irineo

• Lechoncito en su piel crujiente de la gastronomía

• Risotto de lomo saltado de Roberto cuadra cocina peruana

Postre del año

• Panna cotta de al pomodoro

• Mousse de chocolate de gourmandises

• Sachertorte de sucree

• Tartaleta de chocolate y almendras de xocolatisimo

Restaurante de cocina urbana

• Donkeys

• Panka Perú fusión

• Pescaito

• Ramen

Restaurante del año

• ll Bongustaio

• Irineo

• La gastroteca

• Olor de mar Capital

Periodismo gastronómico

• 2Q+2R latitud Norte

Tradición gastronómica

• Graciela de Holman

Para conocer más sobre esta y otras actividades de Red fork entérate en redes sociales de Red fork y cerveza Suprema.